LE BLOG DE LA BODEGA TOROENO

AMOUR DE L'ESPAGNE ET PASSION DU VIN

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13/11/2014

TORO au centre de l’arène viticole mondiale

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 19 h 03 min

TORO MAGREZde grands vinificateurs Bordelais ont depuis déjà quelques années compris que l’appellation TORO était synonyme de « Grand TERROIR » et Bernard MAGREZ est un de ces wine makers célèbres. Nous le connaissons personnellement bien et savons que cet homme est un « Grand Monsieur » du VIN . Nous avons en commun à TORO de travailler avec Abdon SEGOVIA et son équipe, installé à Morales de TORO.

C’est dans le chai d’Abdon que nous vinifions AROMANA et  EPONIMO, selon notre propre schéma de travail et selon les consignes que nous donnons , qu’il s’agisse de la taille d’hiver à la Parcelle, de la date des vendanges, du choix des barriques et/ou des durées d’élevage de nos vins. La notoriété de certains vins de TORO est désormais établie et certaines marques sont parmi les plus réputées et les plus chères d’Espagne. 

Depuis cinq ans que nous avons investi dans cette appellation nous constatons la qualité de ce cépage « Tinta de TORO » variété de TEMPRANILLO et nous avons « à coeur » de le travailler honorablement au travers de nos vins : AROMANA et EPONIMO que nous vendons pour partie en Espagne et surtout en France avec un réseau commercial qui se développe auprès de revendeurs et de particuliers passionnés par les « Vins du Monde » .

Merci à Bernard MAGREZ, LURTON, LVMH et d’autres de mettre en avant ce beau vignoble d’Espagne. 

11/11/2014

le passage en barriques au chai de la Bodega TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 9 h 55 min

IMG_1521IMG_1528 PABLO  met en place nos fûts vides neufs et fait l’entonnage avec précautions : un temps fort de la VINIFICATION …….

08/11/2014

quelques photos de la Bodega TOROENO SL

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 23 h 47 min

jp tailleen hiver à la parcelleDSC_3365DSC_2435DSC_3825IMG_1449

 

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