LE BLOG DE LA BODEGA TOROENO

AMOUR DE L'ESPAGNE ET PASSION DU VIN

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25/09/2013

le SITE INTERNET de TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 19 h 48 min

chers blogueurs, je vous rappelle l’existence de notre SITE INTERNET de la BODEGA TOROENO

http://toroeno.com

N’hésitez pas à le consulter ou à le redécouvrir

23/09/2013

suivi des maturités à la Bodega TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 22 h 48 min

Nous avons effectué ce matin un premier prélèvement à la parcelle de 200 baies de raisin selon un protocole strict, afin de faire réaliser par le laboratoire du centre oenologique de RUEDA nos premières analyses qui nous aideront à suivre l’évolution de la maturité  de nos raisins de Tempranillo.

Cette analyse montre que nous devrons attendre plusieurs jours encore pour la vendange de 2013.

Prochain RDV dans une semaine.

Vous serez tenus au courant .

En attendant l’été se prolonge à TORO avec des températures diurnes d’au moins 30 degrés et un ciel  bleu bien dégagé.

10/09/2013

à quand les vendanges 2013

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 20 h 21 min

chers amis lecteurs

je ne cherche pas créer un suspens , ni à vous cacher quoique ce soit .

Vous le savez déjà sans doute , en Espagne comme à Bordeaux les vendanges 2013 ne seront pas précoces .

La longueur de l’Hiver, la timidité de notre Printemps, les gelées tardives, les fortes pluies et orages et pour certains la grêle ont fait que la maturité de nos cépages sera délicate à obtenir et nous aurons à gérer des situations de forte inhomogénéité.

A TORO cette année il semble que nous serons prêts à vendanger vers la mi-octobre , pas avant.

Cela étant dit le mois d’Aout a été climatiquement parfait et nos grappes sont très belles.

Nous avons décidé ,Bernard et moi, de faire un suivi très méthodique de nos maturités tant par l’inspection régulière de la parcelle (confiée à Abdon) que par des analyses hebdomadaires en laboratoire que nous commencerons mi -septembre .

Mais rien ne remplacera non plus la dégustation de nos baies de raisin .

En attendant ce moment fort de la vie de la Bodega TOROENO,nous préparons notre chai à recevoir la vendange, nous commandons nos futures barriques et nous poursuivons la commercialisation d’AROMANA 2011 et d’EPONIMO 2010,pour le plus grand plaisir de celles et de ceux qui découvrent ces vins et pour ceux qui connaissaient les millésimes précédents et qui nous sont fidèles.

N’oubliez pas de visiter notre site internet : www.toroeno.com

à bientôt Jean Pierre GUYOMARC’H 

 

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