le Blog de la Bodega TOROENO sl

AMOUR DE L'ESPAGNE ET PASSION DU VIN

première médaille pour la BODEGA TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 24 mars, 2015 @ 11:39

IMG_0049NOUS AVONS PARTICIPE AU CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE LYON , EN PRESENTANT EPONIMO 2011 ET NOUS VENONS D’OBTENIR UNE MEDAILLE D’ARGENT POUR CE VIN QUI CONNAIT UN SUCCES COMMERCIAL EVIDENT.
C’EST POUR Bernard BENITO et Jean Pierre GUYOMARCH LES PROPRIETAIRES DE CETTE BODEGA UNE MARQUE DE RECONNAISSANCE POUR LE TRAVAIL ACCOMPLI DEPUIS 5 ANS DANS L’APPELLATION TORO EN ESPAGNE .

 

de retour de TORO

Classé dans : Bodega TOROENO sl,VINS D'ESPAGNE,vins de TORO,vins rouges d'Espagne — 2 mars, 2015 @ 1:51

 

propriétaire et prestataire font le point à la parcelle

propriétaire et prestataire font le point à la parcelle

IMG_0049 Encore un aller retour dans notre propriété de TORO avec Jean Pierre GUYOMARCH et Bernard BENITO pour goûter EPONIMO 2013 qui a 17 mois de barriques et qui est la future « bombe » de notre production…Nous avons aussi contrôlé la parcelle avant la taille d’hiver  .

L’élevage du millésime 2014 se passe bien mais il est encore trop tôt pour vous en parler.

Nos ventes progressent parallèlement à notre notoriété et au travail de nos commerciaux . La SUISSE devient un marché pour ARMANA et EPONIMO et la Région PACA également.

 

et Hop 2015 est là

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 2 janvier, 2015 @ 12:24
La Bodega TOROENO et ses vins : AROMANA et EPONIMO vous souhaitent une belle ANNEE 2015 

                                                                                        « Du froid sec pour la taille d’hiver, des bourgeons vigoureux, une floraison sans coulure, un printemps sans gelées ni grêle , un été progressivement chaud et sec , une maturation lente , des vendanges saines , des fermentations et un élevage en fûts donnant à nos vins la meilleure expression possible du Terroir exceptionnel de la région de TORO….et des clients fidèles »

Si tout cela s’accomplit le millésime 2015 sera inoubliable.

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Comment recycler ses barriques et faire sa PUB à la Bodega TOROENO ?

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 5 décembre, 2014 @ 7:52

barriques pub1Quand les barriques achetées neuves et utilisées sur trois récoltes en moyennes ne peuvent plus être des récipients techniques permettant 

l’élevage des vins de qualité ,elles ont souvent un sort médiocre, à savoir:

 

- être  coupées en deux et utilisées en bacs à fleurs …

 

- être de simples contenants pour tous types de liquides….

 

- être transformées en objets insolites ou décoratifs…

 

- et dans le pire des cas être destinées à brûler dans une cheminée …

 

 

Nous, à la Bodega TOROENO , nous avons décidé de leur donner une seconde vie en devenant un support de communication et de publicité.

 

C’est le cas de cet exemple aux couleurs de notre LOGO , que je vous laisse apprécier.

 

TORO au centre de l’arène viticole mondiale

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 13 novembre, 2014 @ 7:03

TORO MAGREZde grands vinificateurs Bordelais ont depuis déjà quelques années compris que l’appellation TORO était synonyme de « Grand TERROIR » et Bernard MAGREZ est un de ces wine makers célèbres. Nous le connaissons personnellement bien et savons que cet homme est un « Grand Monsieur » du VIN . Nous avons en commun à TORO de travailler avec Abdon SEGOVIA et son équipe, installé à Morales de TORO.

C’est dans le chai d’Abdon que nous vinifions AROMANA et  EPONIMO, selon notre propre schéma de travail et selon les consignes que nous donnons , qu’il s’agisse de la taille d’hiver à la Parcelle, de la date des vendanges, du choix des barriques et/ou des durées d’élevage de nos vins. La notoriété de certains vins de TORO est désormais établie et certaines marques sont parmi les plus réputées et les plus chères d’Espagne. 

Depuis cinq ans que nous avons investi dans cette appellation nous constatons la qualité de ce cépage « Tinta de TORO » variété de TEMPRANILLO et nous avons « à coeur » de le travailler honorablement au travers de nos vins : AROMANA et EPONIMO que nous vendons pour partie en Espagne et surtout en France avec un réseau commercial qui se développe auprès de revendeurs et de particuliers passionnés par les « Vins du Monde » .

Merci à Bernard MAGREZ, LURTON, LVMH et d’autres de mettre en avant ce beau vignoble d’Espagne. 

le passage en barriques au chai de la Bodega TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 11 novembre, 2014 @ 9:55

IMG_1521IMG_1528 PABLO  met en place nos fûts vides neufs et fait l’entonnage avec précautions : un temps fort de la VINIFICATION …….

quelques photos de la Bodega TOROENO SL

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 8 novembre, 2014 @ 11:47

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Fin de la cuvaison et des fermentations alcooliques pour TOROENO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 26 octobre, 2014 @ 11:17

Voici trois semaines que nos précieux jus sont dans les cuves de la Bodega TOROENO à Morales de TORO.

Les fermentations alcooliques se sont faites progressivement et sont quasiment terminées .

C’est pourquoi je vais aller à TORO , retrouver Abdon SEGOVIA qui veille sur les vinifications avec un grand professionnalisme et avec qui je vais faire le choix des différents lots de vin et les barriques dans lesquelles ils seront transférés pour subir les fermentations malo-lactiques et aussi un élevage de plusieurs mois .

Nos barriques neuves ont été livrées préparées et les barriques de réemploi également.

Il continue à faire un très beau temps dans l’Appellation « TORO » mais il est vrai qu’il fait aussi très beau à Bordeaux.

Jean Pierre GUYOMARCH 

 

Bar à TAPAS à TORO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 10 octobre, 2014 @ 3:00

IMG_1502  Il y a dans la ville de TORO qui compte environ 11000 habitants et qui est une cité d’architecture

remarquable des bars à « tapas » qui sont d’une très grande qualité et que nous connaissons bien parce qu’ils agrémentent nos séjours de travail à la Bodega Toroeno .

Je recommande sans hésiter cet établissement ou l’accueil est chaleureux et  n’a d’égal que l’originalité des tapas présentés …

Colas le patron , son épouse et ses serveurs sont toujours souriants et apprécient beaucoup AROMANA qui est à la carte des vins et qui

a un réel succès
Alors , avis a celles et ceux qui seraient tenter par une halte à TORO , c’est l’endroit à ne pas manquer .

toujours présents à TORO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — 5 octobre, 2014 @ 6:44

IMG_1499Après l’effort : le réconfort. Cette phrase est bien connue et s’applique bien à notre

situation…. Aux deux journées de travail intense pour ramasser notre vendange et pour la trier,succèdent de nombreuses autres journées d’un travail très technique et dont la qualité déterminera celle d’AROMANA et d’EPONIMO 2014.

C’est dans la Bodega que tout se passe désormais sous l’autorité d’Abdon après que Bernard Benito et moi-même nous ayons fait les choix des différentes vinifications . C ‘est une responsabilité partagée et que nous mesurons totalement.

Bernard est rentré à Bordeaux ce matin et JP Guyomarch reste pendant deux jours pour surveiller les macérations pré-fermentaires à « froid » et les premiers remontages….Il sera aussi question de tenir compte des analyses de nos moûts et de piloter le contrôle des températures…

Mais aujourd’hui j’ai pu profiter des « tapas » du bar « la Esquina de Colas » dont nous sommes des aficionados et une petite sieste au soleil a été la bienvenue.

Demain : retour à la Bodega et au travail.

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