LE BLOG DE LA BODEGA TOROENO

AMOUR DE L'ESPAGNE ET PASSION DU VIN

10/01/2016

retour en photos sur la BODEGA TOROENO

Classé dans : Bodega TOROENO sl,VINS D'ESPAGNE,vins de TORO,vins rouges d'Espagne — TOROENO @ 18 h 43 min

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30/12/2015

« VIVEMENT 2016″

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 18 h 07 min

2015 :  terrible année pour la démocratie et les libertés dans le monde occidental. ….Je ne souhaite pas en dire d’avantage mais je ne peux pas écrire cet article sans avoir une pensée pour celles et ceux qui ont tant souffert……

Pour la Bodega TOROENO et pour son grand vin EPONIMO ce fut une très belle Année avec :

_ une médaille d’OR aux Citadelles des Vins pour Eponimo 2011 et une note de 91/100 dans le Guige PENIN 2015 des vins d’Espagne

_ une note de 93/100 pour EPONIMO 2012 dans le Guide PENIN 2016 , confirmant ce vin comme un des meilleurs de l’Appellation TORO dégustés cette année.

Ces deux millésimes d’EPONIMO constituent pour celles et ceux qui les connaissent de merveilleux flacons d’optimisme , et  ils tiendront leurs promesses , ce qui n’est pas donné à tout le monde par les temps qui courent…  

Alors je souhaite, au travers de ma passion pour la viticulture et le vin, continuer à vous étonner avec 2016 et son millésime …

Bonne Année à tous les lecteurs et les amateurs qui suivent ce blog.

 

JP Guyomarc’h Copropriétaire et Gérant de la BODEGA TOROENO SalonPeñin-0977IMG_1374SalonPeñin-0956vendanges AS 4                                                                

 

 

 

15/11/2015

L’ALTERNANCE DES SAISONS : LE MARQUEUR DE TOUS LES MILLESIMES

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 20 h 15 min

IMG_1559IMG_1528IMG_1521 L’AUTOMNE MARQUE A SA FACON LE PASSAGE D’UN MILLESIME DE LA VIGNE A LA BODEGA( OU AU CHAI….) ET L’HIVER SERA LA PERIODE DU CHEMIN INVERSE .

11/11/2015

photos du Salon des vins de la GUIA PENIN de MADRID le 29octobre 2015

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 23 h 10 min

SalonPeñin-0977SalonPeñin-0953SalonPeñin-0998SalonPeñin-0956EPONIMO 2012 VIN DE  TORO EN ESPAGNE NOTE 93/100

02/11/2015

RÉCOMPENSES et RECONNAISSANCE

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 12 h 10 min

IMG_1374La BODEGA TOROENO fondée en 2010 produit AROMANA et EPONIMO deux vins de l’appelation TORO en Espagne . Après seulement 5 années d’existence , son Grand Vin EPONIMO sur deux millésimes : 2011 et 2012 a obtenu des médailles dans des concours internationaux et d’excellentes notes de dégustation dans le guide qui fait référence dans toute l’Espagne, le Guide PENIN.

EPONIMO 2011: médaille d’Argent concours de Lyon 2015, médaille d’Or concours des Citadelles du vin 2015, ainsi que 91/100 au Guide PENIN2015.

EPONIMO 2012: est désormais un des meilleurs vins d’Espagne pour le Guide PENIN 2016 qui vient de paraître , avec une note de 93/100.

30/10/2015

SALON DES MEILLEURS VINS D’ESPAGNE

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 9 h 51 min

C’est hier le 29 octobre 2015 que s’est tenu le salon annuel des meilleurs vins d’Espagne organisé par le célèbre Guide PENIN.

La Bodega TOROENO était présente et tenait un stand grâce à la superbe note de 93 points sur 100 obtenue par notre vin EPONIMO 2012 classé parmi les meilleurs vins d’Espagne dégustés cette année.

Nous avons rencontré d’autres propriétaires célèbres et parmi eux:  Dany ROLAND de la Bodega CAMPO ELISEO , la directrice de VEGA SICILIA ….ainsi que de nombreux acheteurs, distributeurs, la presse professionnelle ….une journée exceptionnelle et fructueuse magnifiquement organisée par Guia PENIN au Palais des Congrès de MADRID.

18/10/2015

Parlons du cépage « TEMPRANILLO »

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 18 h 30 min

vendanges AS 1LE TEMPRANILLO EST LE CEPAGE LE PLUS REPANDU EN ESPAGNE, AVEC 190000 HECTARES CULTIVES.
SON NOM PROVIENT DU MOT ESPAGNOL TEMPRANO QUI VEUT DIRE PRECOCE, C’EST A DIRE QUI A CAPACITE A MURIR TOT ,ET C’EST UN AVANTAGE A TORO COMPTE TENU DE L’ALTITUDE QUI EST AUTOUR DE 500 A 700 METRES , ET DU CLIMAT CONTINENTAL ( + 40° EN ETE, ET- 10° EN HIVER ).
A TORO IL S’APPELLE TINTA DE TORO ET LES SPECIALISTES CONSIDERENT QU’IL REPRESENTE UNE VARIETE « A PART »…???

ON PEUT AUSSI LE TROUVER AU PORTUGAL DANS LA VALLEE DU DOURO,EN FRANCE (1500 HECTARES DANS L’AUDE ), on dirait du caviar EN ARGENTINE, EN CALIFORNIE ET DANS L’OREGON, ET PLUS  ANECDOTIQUEMENT EN AUSTRALIE.
C’EST UN CEPAGE QUI DONNE DES AROMES VARIETAUX ALLANT DE LA FRAISE VERS LES FRUITS NOIRS ET DES NOTES EPICEES , PARFOIS DES AROMES DE TABAC.
RAMASSE « TROP MUR » IL EXPRIMERA DES NOTES DE PRUNEAUX ….MAIS IL FAUT DIRE QUE SES AROMES VARIENT AUSSI FORTEMENT AVEC LA GEOGRAPHIE ET LE TERROIR AINSI QU’AVEC LE TYPE DE VINIFICATION CHOISI.

c'est au lever du que nous donnons les premiers coups de sécateurs

c’est au lever du que nous donnons les premiers coups de sécateurs

 

 

15/10/2015

photos de fin de campagne des vendanges 2015 à TORO

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 23 h 02 min

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07/10/2015

Salon des meilleurs vins d’Espagne du Guide PENIN

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 22 h 48 min

IMG_1505IMG_1559Les vendanges 2015 à peine terminées à TORO avec cette année encore un millésime prometteur, il nous faut préparer notre prochain déplacement à MADRID pour le XVI éme Salon des Meilleurs Vins d’Espagne organisé par le célèbre Guide PENIN . 

C’est le 29 Octobre au palais des Congrés de Madrid que cette manifestation se déroulera et nous avons été retenus grâce à notre vin

 

EPONIMO 2012 qui a obtenu une note de dégustation lui permettant de figurer au classement des 15 meilleurs vins rouges d’Espagne cités dans l’édition 2016 de ce Guide.

 

C’est à la fois une joie extrème et un stress mais nous esprérons surtout rencontrer les critiques et les acheteurs du Marché Espagnol.

 

18/09/2015

PLAIDOYER POUR LA DEGUSTATION DES VINS ET LA GASTRONOMIE

Classé dans : VINS D'ESPAGNE — TOROENO @ 22 h 05 min

L'Epiceri "Jamon Jamon" de Bordeaux désormais un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie espagnole .

Avec le combat mené par les hygiénistes de tous bords et autres lobbies du même genre, nous finissons par nous sentir coupables d’aimer tout simplement « déguster du vin en mangeant  » ce qui aujourd’hui est une tradition d’ailleurs reconnue  au Patrimoine immatériel de l’Humanité.

Le vin n’est sans doute pas un médicament, mais il est encore moins un poison…

Le VIN est un plaisir tout comme l’est la GASTRONOMIE, et l’association d’un bon plat avec un bon vin restera toujours source de plaisir , partagé le plus souvent, source de découverte …

On est ici et dans ce que je veux défendre , à l’opposée de ce qu’on appelle le « Binge drinking » qui est un phénomène dévastateur pour notre jeunesse et qui remplit les poches des fabricants de ces boissons fort bien marketées et de certains commerçant sans aucun scrupules.

Déguster un vin et manger un bon plat procède d’une seule et même démarche. C’est un plaisir sensoriel, un plaisir culturel et souvent un formidable moment d’échange .Apprécier la couleur , l’odeur, la texture d’un met et d’un vin c’est quasiment la même chose .

Ce sont souvent des moments à part, des moments choisis hors de la précipitation de notre quotidien, mais c’est aussi pour ça que nous les apprécions et que nous en gardons longtemps le souvenir .

C’est aussi pourquoi,la modération s’impose car dans ce domaine le plaisir ne rime qu’avec qualité et non pas quantité.

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Apprenons le plaisir du vin, faisons le connaître et battons nous contre les amalgames faciles et les fausses bonnes mesures.

Alquira

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